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Pendant des siècles, le travail de la vigne occupa une grande majorité d'habitants du village. Au milieu du XIXe siècle, le vignoble couvrait 60 hectares de la commune. À la suite des maladies dont souffrit la vigne à la fin du XIXe siècle et au début du XXe siècle, le vignoble de Prény ne s'étendait plus en 1914 que sur 41 hectares, 8 ares et 87 centiares. Le vin de Prény était alors l'un des plus réputés du secteur.