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Implantée à Arnaville à l'époque gallo-romaine, la vigne couvrait une surface de 150 hectares en 1820. Elle donnait alors l'un des meilleurs crus de Meurthe-et-Moselle. L'invasion du phylloxéra, insecte originaire de l'Est des États-Unis apparu en France dans les années 1860, entraina le déclin du vignoble local. En 1892, les houblonnières et la vigne ne couvraient déjà plus qu'une surface de cent hectares.